Интервью
Бесплатно
36 мин
Алексей КУТЧЕР - Управляющий в малом отеле
Бесплатно
35 мин
Ольга АКИМОВА - Управление конгресс-отелем в аэропорту
Выступления
32 мин
Сергей МИРОНОВ - Как выстроить грамотную работу ресторана?
Статьи
Затраты на оплату труда персонала занимают немалую долю в общих расходах ресторана. Их оптимизация позволит увеличить прибыльность.  Линейный п...
Подробнее