Владимир Масютин, Русские сезоны: Управляющие компании в России

Основатель группы отелей «Русские сезоны» Владимир Масютин в рамках вебинара для Hotel Business Academy  рассказал о работе управляющих компаний и их взаимодействии с собственниками объектов. В данной статье мы приводим краткое ‘эссе’ этого разговора. 

 

О категориях собственников и специфике работы с ними

У частного инвестора и крупной корпорации совершенно разные подходы и отношение к вопросам управления объектами. Первый к вопросам финансов и имиджа всегда подходит более скрупулёзно. У больших корпоративных отелей, у которых не один владелец, а целая группа, схема иная. Нельзя говорить, что она сложнее или легче. Просто отличается от той, которую «рисует» частный инвестор. Например, с частным собственником легче и оперативнее можно решить многие вопросы. Что касается корпоративного отеля, то тут в первую очередь нужно исходить от бюджета. 

Условно собственников объектов можно разделить на следующие категории:

1.  Категория “Отель для себя”

Это те собственники, для которых отель не является объектом бизнеса. Отель для них – это место сбора чиновников и друзей. У них нет задачи заработать много денег на этом. Для этой категории хороший результат - "выйти в ноль" и получить хорошую оценку на Booking. Правда, через некоторое время такие собственники начинают понимать, что отель всё-таки должен приносить прибыль. 

2.  Категория “Отель для бизнеса”

Собственники, которые рассматривают объект с точки зрения заработка, но сами не вникают в детали управления, т.к. заняты задачами другого масштаба. Такие готовы доверить отель управляющим компаниям, для них важен финансовый результат.

3.  Категория “Вовлеченный собственник”

Собственники, которые тщательно подходят к выбору многих вещей в отель, вплоть до вилок, а также принимают активное участие в управлении. 

 

О рынке управления в России

Сейчас очень большой спрос на управляющие компании. Много людей имеют гостиницы, но абсолютно не понимают, что такое стандарты, отчётность и что с этим вообще делать. Поэтому такой огромный спрос, а отечественных управляющих компаний у нас максимум десять. На данный момент рынок находится в самом начале развития управляющих компаний. Он огромен, потому что большое количество отелей сегодня работают без бренда и хотят получить какую-то помощь.  У нас в стране в основном управляющие компании -  это три звезды, пятизвездочных почти нет. 

 

О бизнес-моделях управления 

Существует три способа, благодаря которым можно зайти на рынок управления гостиничными объектами:

1.  Лицензия – гостиничный оператор передает бренд и стандарты для самостоятельного управления объектом. В таких случаях, как правило, собственник максимально вовлечён, доходность минимальная.

2.  Управление – гостиничный оператор сам управляет объектом. Собственник вовлечён в меньшей степени, доходность средняя. 

3.  Аренда – оператор арендует отель / помещение для самостоятельного ведения бизнеса. Собственник не вовлечён, доходность максимальная.

 

О том, на чьем балансе ключевой персонал

Весь персонал должен быть в штате собственника. Это позволяет избежать многих конфликтов, потому что, если у собственника будут проблемы с деньгами, ответственность за выплату зарплат будет на нем, а не на управляющей компании. 

 

О контракте с собственником объекта

В контракте должно быть отражено всё, все детали. Вплоть до того, кто платит за химчистку костюмов, питание, перелёты. Это поможет избежать трений в будущем. Контракт – это хорошо и для собственников, и для управляющих компаний. Важно понимать, что ни в одном договоре, ни у одной УК или оператора не прописано, что управляющая компания берёт на себя материальную ответственность в случае недостижения финансовых результатов, которые оговаривались с собственником.

 

Об альтернативе УК со стороны профессионального управляющего

Можно нанять толкового менеджера, финансиста, дизайнера и прочих, и у вас получится абсолютно другой бюджет, нежели вы наймёте управляющую компанию. Нужно помнить о том, что от управляющей компании вы получаете бренд и стабильность.

 

Курс “Генеральный менеджер отеля”, новый поток с 04.02.2021 - https://bit.ly/2NfLYg4

Материал записала Мария Борисова, Hotel Business Academy

Комментарии
Сервис в отеле как система

Пошаговая технология построения системы бесперебойного сервиса в вашем отеле и роста лояльности его гостей

Подробнее
20 часов контента
24 видео урока
18 шаблонов
Самые популярные статьи месяца
«ЧИСТОТА – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ» русская поговорка По статистике обратной связи с потребителями (отзывы клиентов), чистота играет куда большее з...
Подробнее
Грант Бабасян - основатель и президент Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства (ОСИГ), генеральный директор Mriya Resort & SPA. В и...
Подробнее
Позаботься о своих гостях иначе о них позаботится кто-то другой. Забота о гостях начинается с анализа: кто они, чего они хотят, как сделать...
Подробнее
Какие существуют сегменты и каналы продаж в гостиничной сфере подробно расскажет Денис Логачёв.  Сегменты Что такое сегменты? Для чего они нуж...
Подробнее